荷饭好吃吗-杭州荷饭-撑肚肚餐饮加盟

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选择大米的小知识

新米。新米就是当年新收割加工的大米，因为是新收割的，所以它的蛋白质含量也就更高，荷饭加盟代理，吃起来有嚼劲，焖出的饭有一股浓郁的稻香，使人更有食欲；煮出的粥清香四溢色泽白透，有一种玉的感觉。所以一般大家在购买时，荷饭好吃吗，也都喜欢买新米，哪怕就算贵上那么一点点也能接受。

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如何鉴别优质大米

看色泽：好大米有光泽，并且光泽均匀正常。 大米中的黄粒米，由于大米中某些营养成份在—定的条件下发生了化学反应，或者是大米粒中微生物引起的。这些黄粒香味和食味都较差，所以选购时，必须观察黄粒米的多少。而有些大米外表非常光滑，荷饭有营养吗，色泽白亮，多半为抛光打蜡。

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如何鉴别优质大米

看胚芽：抛光打蜡过的米，和米质低劣的米，不能保留完整的胚芽，杭州荷饭，米的大部分营养多集中在胚芽上，在精加工过程中胚芽脱落，也就是失去了大米的主要营养。

闻气味：取少量的大米并向大米哈一口气，或者用手搓热，迅速闻一下气味。好米有清香味，不会有异味儿。无大米香味的米多半是精加工过，抛光打蜡的米。有发霉气味的米说明是陈米。

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