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如何鉴别优质大米

看硬度：大米粒硬度主要是由蛋白质的含量决定的，米的硬度越强，蛋白质含量越高．透明度也越高。一般新米比陈米硬，水份低的米比水份高的米硬，新米比陈米硬。 用牙要一下米粒，可以轻松咬断，荷饭怎么加盟，并听见很脆的“嘣”一声，荷饭是什么，说明是好大米。

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东北大米为什么好吃

美酒胡不饮，饭香也醉人，喜欢吃东北大米的朋友，无不为那唇齿留芳的米香所陶醉，焖饭时候锅里散发出来的蒸汽会有米香味，甚至会满屋飘香。剩饭打开电饭锅后也会有香味，熟后香、甜、软、糯。米饭有弹性，米饭泛着油光而且不沾碗，剩饭不回生，米饭透明发亮，东北大米的口感可以用四个字来形容：香、甜、软、糯。来一碗红烧肉或是铁锅炖鱼头的鱼汤搅在大米饭里面，别提多香了。

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为什么夏天大米容易生虫

为什么到了夏天，吉林东北大米很容易生虫？那是因为天气的关系，炎热的天气大米容易助长虫卵的滋生，因此想要根本上解决这个问题，不妨试试以下方法。

可以将吉林东北大米存放在干燥通风的地方，荷饭加盟代理，之后用几块纱布分别包一些花椒粒，放入装米的容器里，放置于上、中、下不同的位置，荷饭，然后把容器盖严。

通过这个方法，就能够避免大米的生虫问题，同时在夏季不妨采取少买勤买米的方式，这样更利于保存。